Restaurante El Xato

Restaurante EL Xato, donde la historia de mas de 100 años se puede saborear.

En nuestra visita al Restaurante El Xato, tuvimos la suerte de poder disfrutar de su menú degustación, maridado con maestría por Paco Cano.

Cucharita de salmón marinado, tomate cherri y lombarda.

Carpaccio de sepia con salsa tártara de berberechos.

Migas de Foie con tomate royesta a la vainilla de Tahití.  

Mouse de erizo con gambas.

Raviolis de calabacín relleno de pato, confitura de níspero y reducción de Raimundo Samsó y brotes de col.

Rodaballo con pimientos, huevo escalfado y migas crujientes.

Tostón en salsa de naranja, pan de especias y gratén de patata.

 Sopa de frutos rojos y helado de maracuyá.

Quesada de queso de la Nucia, crema de membrillo de codoñac y reducción de ponche Caballero, helado de leche merengada crema.

Restaurante El Xato.

www.elxato.com

Calle Iglesia,3

03530 La Nucia

Alicante

Tel. 965 870 931

HORARIO:

Invierno: abierto todos los días de 13:30 a 15:30 y viernes, sábado y vísperas de festivo de 20:30 a 23:30.

Verano: abierto de 13:30 a 15:30 y  20:30 a 23:30. Cerrado Domingos noche y Lunes.

PEQUEÑAS BODEGAS, GRANDES VINOS EN GASTROALICANTE

En GASTROALICANTE con mucha ilusión

Los días 22, 23 y 24 de febrero se celebra en IFA la 1ª edición de GASTROALICANTE, donde profesionales del sector, foodies, gourmets y amantes de la gastronomía podréis disfrutar de   talleres, catas y diversos concursos.

Para Foodiexperience, es una ocasión especial ya que es la primera feria gastronómica en la que participamos. En esta ocasión organizamos una cata a la que hemos llamado,

"pequeñas bodegas, grandes vinos" y que tendrá lugar el domingo 23 a las 18,00h.

La cata estará dirigida por Miguel Ángel Garri, reconocido sommelier de nuestra Comunidad

Se podrán catar vinos de tres bodegas diferentes y tres Denominaciones de Origen distintas. Bodegas Regalía de Ollauri, Bodegas Sánchez Carrascal y  Bodegas Faelo.

Si te gustan los buenos vinos es una cita que no te puedes perder. 

Reserva tu plaza aquí.

Otra de las citas importantes que no te puedes perder es el 1er. Concurso Provincial de caldo con pelotas, domingo 23 a las 10,30h  patrocinado por nuestros amigos de BonMercat.